Avokado og reker
Porsjoner
1
Dette trenger du:
1 Avokado
75 g reker
1 ts sitron
1 ts majones
1/2 grapefrukt
Slik gjør du det:
1. Del avokadoen i 2 og fjern steinen (kakk en skarp kniv inn i stenen og vri rundt så løsner stenen lett).
2. Skrell rekene (det kan du godt gjøre kvelden før - alternativt kan du bruke reker i lake) og legg dem på avokadoen.
3. Press gjerne litt sitron over rekene, ha på salt, pepper og litt majones.
4. Nytes sammen med en halv grapefrukt delt i båter.